Главная / РЕЦЕПТЫ / Кабачковая икра. Самый популярный и ленивый рецепт

Кабачковая икра. Самый популярный и ленивый рецепт

10-08-2020, 13:50 РЕЦЕПТЫ
71
Кабачковая икра готовится настолько просто и легко, что вы сможете и приготовить ее на ужин, и убрать в доме.

Если вы еще не готовили кабачковую икру по этому рецепту, то поспешите.  Получается очень вкусной и не требует никаких сложных усилий.

ПРОДУКТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • 2 лука
  • 1 большой сладкий перец
  • 3 помидоры
  • 1 морковь среднего размера
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар по вкусу

Кабачковая икра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачковая икра готовится очень легко. Для этого нарежьте кабачки, лук, перец, морковь кубиками среднего размера.

Помидоры залейте кипятком на 2-3 минуты, затем снимите шкурку и также нарежьте крупно.

Все овощи и зубчики чеснока переложите в подходящую форму для выпечки. Добавьте растительное масло. Например, оливковое. Накройте крышкой или фольгой. Готовить в духовке 45-50 минут при 180 ℃.

Затем готовые овощи нужно измельчить блендером и добавить сахар, соль по вкусу.

Когда кабачковая икра остынет, можно подавать к столу.

Наверх