Главная / РЕЦЕПТЫ / Праздничный пирог с орехами, изюмом и цукатами

Праздничный пирог с орехами, изюмом и цукатами

10-08-2020, 16:57 РЕЦЕПТЫ
50
Тесто на сметане получается нежным, воздушным. А сам пирог выглядит очень ярко и вкусно, поэтому приготовить можно на любой праздник.

Отличный рецепт праздничного пирога. Подробный рецепт в видео.

Ингредиенты для теста:

  • 300-350 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 250 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 1/3 ч. ложки соли
  • ваниль
  • 10 г разрыхлителя для теста
  • 0,5 ч. ложки соды

Для посыпки:

  • 50 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г изюма
  • 50 г цукатов

Пирог украсит праздничный стол

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала приготовим посыпку для пирога:

  1. Орехи измельчить ножом. Сливочное масло комнатной температуры перетереть с мукой.
  2. Затем крошку соединить с орехами, изюмом, сахаром и цукатами.

Готовим тесто:

  1. Муку смешать с разрыхлителем и содой.
  2. Мягкое масло взбить с сахаром, солью и ванилью.
  3. В масляную массу вмешать яйца (по одному), добавить сметану.
  4. Просеять сухие ингредиенты. Тесто должно получиться средней консистенции.
  5. Половину теста переложить в форму, посыпать крошкой. Затем опять слой теста и посыпка.

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 ℃ 40-50 минут.

Наверх