Главная / РЕЦЕПТЫ / Як приготувати смачні коржі з зеленню на кефірі

Як приготувати смачні коржі з зеленню на кефірі

10-08-2020, 22:30 РЕЦЕПТЫ
101

Інгредієнти

Кефір 2,5%
400 мл (теплий)
Сода харчова
0.3 ч. л.
Яйце куряче
2 шт.
Сіль
0.5 ч. л.
Борошно пшеничне
700 г
Цибуля зелена (перо)
5 пір'їнок
Олія соняшникова
30 мл
Олія соняшникова
за смаком (для смаження)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 236.06 2950.8
Білки 7.95 99.34
Жири 4.81 60.07
Вуглеводи 42.9 536.24

Ця відмінна заміна хліба! Або коржі можна їсти просто з чаєм, адже вони дуже і дуже смачні! Готуйте побільше, а то не встигнете їх самі спробувати.

Приготування:

Кефір наливаємо в глибоку ємність, всипаємо сіль, соду і вбиваємо яйця. Збиваємо за допомогою віночка і вливаємо олію.

Дрібненько нарізуємо цибулю і додаємо її в масу. Мішаємо.

Всипаємо потроху борошно і вимішуємо тісто.

Готове тісто розділяємо на 8 або 9 шматків.

Посипаємо стіл борошном і розтягуємо кожен шматок в коржик (товщина повинна бути 0,5 см).

У сковорідку наливаємо трішки олії і смажимо коржі з однієї й іншої сторони до рум’янцю.

Готові коржі складаємо спочатку на одноразові рушники, щоб не було жиру, а після перекладаємо на тарілку.

Наверх