Главная / РЕЦЕПТЫ / Сметанний торт з маминого зошита: смачно, як у дитинстві!

Сметанний торт з маминого зошита: смачно, як у дитинстві!

11-08-2020, 19:49 РЕЦЕПТЫ
16

Інгредієнти

Тісто
Цукор
150 г
Сметана 20%
250 г
Яйце куряче
2 шт.
Борошно пшеничне
200 г
Какао-порошок
50 г
Сода харчова
1 ч. л.
Крем
Сметана 30%
1 скл.
Цукор
1 скл. (або пудра)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 288.44 3273.76
Білки 5.64 64.05
Жири 11.6 131.65
Вуглеводи 42.35 480.7

Коржі на сметані виходять дуже м’якими і повітряними, а сметанний крем, доповнює смак торта. Ви можете зробити будь-який інший крем на вершках або класичний заварний.

Приготування:

Інгредієнти для коржа – йдуть на 1 корж. Другий шоколадний готуйте з такою самою кількістю продуктів, тільки додаємо ще 50 г какао. Коржів спекти ви можете стільки, скільки хочете.

Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

З’єднуємо яйця, цукор і сметану і збиваємо до однорідності.

Борошно змішуємо з содою і просіваємо, частинами додаємо в масу і замішуємо тісто.

Форму для запікання застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо кожен корж близько 30 хвилин.

Після того, як всі коржі охолонуть, розрізаємо їх на 2 коржі.

Для крему збиваємо сметану з цукром або цукровою пудрою, змащуємо коржі і формуємо торт.

Прикрашаємо за смаком і відправляємо в холодильник на 3 – 4 години.

Джерело: mandarynka.com.ua

Наверх