Главная / РЕЦЕПТЫ / Простое дрожжевое тесто для пирожков с ягодами. Нежные и воздушные, как пух

Простое дрожжевое тесто для пирожков с ягодами. Нежные и воздушные, как пух

11-08-2020, 21:08 РЕЦЕПТЫ
87
Такие пирожки с ягодами никого не оставят равнодушными. Дрожжевое тесто готовится легко и получается воздушным.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 3 г сухих быстродействующих дрожжей
  • 150 мл молока
  • яйцо
  • 40 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 4 г ванильного сахара

Для начинки подойдут любые свежие или замороженные ягоды.

Ягоды для пирожков выбирайте на свой вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске соединить дрожжи и сахар. Влить теплое молоко, перемешать. Оставить смесь на 5-10 минут.

В большой миске, где будете замешивать тесто, смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком, влить дрожжевую смесь.

Добавить муку и замесить тесто. Когда тесто соберется в комок, влить растопленное сливочное масло (слегка теплое). Тесто должно получиться гладким и нелипким.

Готовое тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 1,5 часа при комнатной температуре.

Затем приступить к приготовлению пирожков.

Перед выпечкой пирожки с ягодами смазать смесью из яйца и молока.

Выпекать 20-25 минут при 190 ℃.

Как приготовить такие пирожки с голубикой смотрите в видео.

Наверх