Главная / РЕЦЕПТЫ / Пирог с фруктами на кефирном тесте. Рецепт простой домашней выпечки к чаю

Пирог с фруктами на кефирном тесте. Рецепт простой домашней выпечки к чаю

12-08-2020, 17:09 РЕЦЕПТЫ
17
Кефирное тесто готовится очень быстро, поэтому приготовление пирога не займет много времени. Фрукты можно использовать любые, например сливы, груши, абрикосы, персики или яблоки.

Прекрасный и простой в приготовлении пирог с фруктами от Ольги Матвей. Получается у каждого с первого раза.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 140 мл кефира
  • 125 мл растительного масла
  • ваниль
  • 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
  • 220 г муки
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 7 абрикос

Пирог на кефирном тесте

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заранее разогреть духовку до 180 ℃ и подготовить фрукты.

  1. Яйца взбить миксером или венчиком.
  2. В яичную смесь добавить щепотку соли, сахар, влить кефир (комнатной температуры), растительное масло, лимонный сок и ваниль. Перемешать.
  3. В массу просеять муку вместе с разрыхлителем. Силиконовой или деревянной лопаткой перемешать до однородности.
  4. Форму застелить пергаментом, перелить тесто. Выложить фрукты.

Выпекать пирог 40-50 минут.

Наверх