Главная / РЕЦЕПТЫ / Смачний рецепт шоколадних пряників на молоці

Смачний рецепт шоколадних пряників на молоці

13-08-2020, 15:18 РЕЦЕПТЫ
28

Інгредієнти

Тісто
Яєчний жовток
1 шт.
Молоко 2,5%
250 мл
Борошно пшеничне
500 г
Какао-порошок
5 ст. л.
Цукор
200 г
Олія соняшникова
30 мл
Сода харчова
0.5 ч. л.
Розпушувач тіста
10 г
Глазур
Яєчний білок
1 шт.
Цукрова пудра
100 г
Лимонний сік
1 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 293.74 3510.14
Білки 7.14 85.35
Жири 5.04 60.23
Вуглеводи 58.39 697.8

Пряники виходять дуже шоколадними, м’якими в смачній білій глазурі.

Приготування:

Нагріваємо до теплої температури молоко і змішуємо з цукром і рослинною олією, додаємо жовток і збиваємо вінчиком до однорідності.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем і какао, содою і просіваємо.

Частинами додаємо суху суміш в рідку і ретельно вимішуємо кожен раз.

Робочу поверхню посипаємо борошном і вимішуємо тісто, додаючи трохи борошна.

Скачуємо ковбаску і ділимо її на шматочки.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо пряники, злегка придавлюйте шматочки.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо від 10 до 15 хвилин.

Збиваємо інгредієнти для глазурі і поливаємо остиглі пряники.

Порада: в тісто ви можете додати порошок імбиру або мускатний горіх, гвоздику – пряники вийдуть не тільки шоколадними, але і з цікавими нотками і яскравим ароматом.

Наверх