Главная / РЕЦЕПТЫ / Пышные ватрушки с творогом: рецепт сдобного теста от мусульманки (ВИДЕО)

Пышные ватрушки с творогом: рецепт сдобного теста от мусульманки (ВИДЕО)

13-08-2020, 20:51 РЕЦЕПТЫ
20
Сдобное тесто для ватрушек готовится просто и быстро поднимается. Выпекать 15-20 минут при 180-200℃.

Ингредиенты:

  • 400-450 г муки
  • 10-11 г сухих дрожжей
  • 50 мл растительного масла
  • яйцо
  • 250 мл молока (теплое)
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовления:

Для начала нужно приготовить опару:

Часть молока соединить с сахаром (1ст. л.) и дрожжами. Оставить опару на нескольку минут. Она должна увеличиться.

Тесто:

Желток отделить от белка. Затем белок смешать с солью, сахаром (1 ст. л.). Влить молоко и подсолнечное масло. Добавить опару и замесить тесто. Постепенно ввести просеянную муку. Накрыть крышкой или пленкой, оставить в тепле. Тесто должно хорошо подняться.

Тем временем приготовить начинку.

Творог смешать с сахаром, яйцом и ванилью по желанию.

Далее сформовать ватрушки. Более подробно смотрите в видео.

Отметим, что пользователи интернета, которые готовили ватрушки с творогом по этому рецепту, просто в восторге.

  • «Тесто просто супер! Сделала булочки с творогом. Получилось с первого раза. Спасибо за рецепт»;
  • «Давно искала рецепт такого теста и вот наконец-то нашла!!!! Спасибо за замечательный рецепт!»;
  • «Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно. Сегодня пеку второй раз. Всем советую попробовать», – благодарят в сети.

Наверх