Главная / РЕЦЕПТЫ / Пломбір на молоці: давній рецепт морозива

Пломбір на молоці: давній рецепт морозива

14-08-2020, 22:16 РЕЦЕПТЫ
16

Інгредієнти

Молоко 3,2%
125 мл
Вершки 33%
300 мл
Цукор
100 г
Яйце куряче
3 шт.
Ванільний цукор
5 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 241.07 1711.57
Білки 4.74 33.66
Жири 17.99 127.7
Вуглеводи 15.85 112.53

Потрібно змішати всі продукти і зварити.

Приготування:

Беремо каструльку, у якій товсте дно, наливаємо в неї молоко і поміщаємо на вогонь. Як закипить, два види цукру, розмішуємо і залишаємо остигати.

У тепле молоко вбиваємо жовтки і знову нагріваємо. Маса повинна загуснути.

Окремо збиваємо вершки до пишної густої маси і змішуємо з першої масою. Розміщуємо в морозилку.

Кожні 60 хвилин дістаємо і перемішуємо морозиво, поки воно повністю не застигне.

Наверх