Главная / РЕЦЕПТЫ / Самый вкусный рецепт тушеной свинины — на 1 кг мяса берете 1 кг лука (ВИДЕО)

Самый вкусный рецепт тушеной свинины — на 1 кг мяса берете 1 кг лука (ВИДЕО)

17-08-2020, 04:12 РЕЦЕПТЫ
13
В этом рецепте привлекательно то, что блюдо готовится практически само по себе — хозяйке надо только сделать подготовительную работу и отправить все на плиту.

Тушеная свинина получается восхитительно вкусной, сочной, мягкой, чуть сладковатой, без лишних запахов. Можно смело давать даже маленьким детям. Гарнир к ней подходит любой — картофель, крупы, овощи.

Тушеная свинина

Ингридиенты

  • 1 кг свинины, кто любит — можно пожирнее, кто нет — нежирную;
  • 1 кг лука;
  • соль, черный перец, специи любые, можно взять для шашлыка или сухие травы типа хмели-сунели;
  • 3-4 лавровых листочка;
  • 2 зубка чеснока;
  • 4 ст. л растительного масла.

Понадобится казанок или кастрюля с толстым дном. Если у вас есть рассекатель пламени на газовую плиту — это упростит готовку.

Как готовить

  1. Чеснок порезать пластинками и обжарить в растительном масле пока не станет румяным. Его уже можно вынуть – свой аромат он отдал.
  2. Лук мелко нашинковать и потушить в том же масле до мягкости.
  3. Мясо порезать кубиками, отправить к луку, посолить, поперчить, добавить специи и лаврушку. Перемешать, огонь поставить минимальный, плотно накрыть крышкой и так тушить полтора часа.

На рассекателе вы можете даже не заглядывать в кастрюлю – там все будет в порядке. А так – посмотрите гле-то через час – если вода вся выкипела – долейте полстаканчика, только обязательно кипятка, не холодной.

Наверх