В приготовлении этого пирога нет никакой сложности, всего понадобится около 50 минут - 10 на подготовку и 40 на выпекание. Зато результат будет вкуснейший и очень ароматный.
Что понадобится
- 0,5 кг яблок;
- 2 яйца;
- 3 ст.л. жидкого меда;
- 1 стакан сахара;
- 2,5 стакан муки;
- 1 пакет разрыхлителя (10 г) или 0.5 ч.л. соды;
- 1 пакетик ванильки;
- 0,5 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. молотой корицы;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 150 г сливочного масла.
Как готовить
- Яблоки почистить, порезать небольшими кубиками или дольками, полить лимонным соком, присыпать корицей, перемешать и отставить.
- Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
- Добавить мягкое масло, соль, взбить до однородности.
- Влить мед и всыпать пекарский порошок, размешать.
- Добавить муку и вымесить тесто, оно будет по консистенции как крем.
- Несколько ложек поместить на дно формы, смазанной маслом или застеленной пекарской бумагой.
- В остальное тесто добавить яблоки, перемешать и тоже отправить в форму.
- Выпекать 40 минут при 200 градусах. Готовность проверяйте деревянной палочкой – ничего не прилипает, значит пирог готов.