Рецепт сказочно вкусного медово-яблочного пирога – шарлотка не сравнится

Что понадобится

• 0,5 кг яблок;
• 2 яйца;
• 3 ст.л. жидкого меда;
• 1 стакан сахара;
• 2,5 стакан муки;
• 1 пакет разрыхлителя (10 г) или 0.5 ч.л. соды;
• 1 пакетик ванильки;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. молотой корицы;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• 150 г сливочного масла.

Как готовить

1. Яблоки почистить, порезать небольшими кубиками или дольками, полить лимонным соком, присыпать корицей, перемешать и отставить.
2. Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
3. Добавить мягкое масло, соль, взбить до однородности.
4. Влить мед и всыпать пекарский порошок, размешать.
5. Добавить муку и вымесить тесто, оно будет по консистенции как крем.
6. Несколько ложек поместить на дно формы, смазанной маслом или застеленной пекарской бумагой.
7. В остальное тесто добавить яблоки, перемешать и тоже отправить в форму.
8. Выпекать 40 минут при 200 градусах. Готовность проверяйте деревянной палочкой – ничего не прилипает, значит пирог готов.