Главная / РЕЦЕПТЫ / Хліб за 5 хвилин від Наталі! Рецепт господині з Канади

Хліб за 5 хвилин від Наталі! Рецепт господині з Канади

17-08-2020, 18:23 РЕЦЕПТЫ
31

Інгредієнти

Вода
375 мл (тепла)
Борошно пшеничне
500 г
Дріжджі (пресовані)
15 г (або сухі – 5 г)
Сіль
1.5 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 184.99 1655.7
Білки 5.97 53.45
Жири 0.64 5.7
Вуглеводи 41.5 371.45

Дуже смачний і простий рецепт хліба, який завжди чудово виходить.

Приготування:

У теплій воді розводимо дріжджі, сіль.

Борошно просіваємо і всипаємо в рідку основу.

Швидко змішуємо вінчиком. У вас має вийти досить липке тісто.

Накриваємо тісто плівкою і робимо в ній маленьку дірочку, щоб виходив вуглекислий газ. Залишаємо в теплому місці на 2 години.

Порада: тісто ви можете зберігати в холодильнику протягом 2 тижнів або відразу приступати до формування хліба. Можна щоранку брати трохи тіста і випікати свіжий хліб до сніданку.

Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто, обминаємо, формуємо буханку, складаємо, потім витягуємо і знову формуємо буханку. Робимо надрізи.

Форму, в якій будете пекти, ставимо в духовку і нагріваємо при 230 градусах протягом 30 хвилин.

Виймаємо форму, укладаємо пергамент і батон, ставимо в духовку.

Вниз духовки ставимо ємність з кип’ятком 300 мл.

Випікаємо близько 30-40 хвилин при 230 градусах. Охолоджуємо і подаємо до столу.

Наверх