У 100 г | У страві | |
Калорійність | 209.94 | 1469.56 |
Білки | 17.38 | 121.64 |
Жири | 14.11 | 98.76 |
Вуглеводи | 3.38 | 23.64 |
Завдяки оригінальному маринаду, куряче філе виходить просто з чудовим смаком і ароматом. Маринад можна використовувати для будь-якого виду м’яса.
Яйця змішуємо з куркумою, травами, спеціями, різними перцями, перемішуємо до однорідності.
Додаємо будь-яку гірчицю, крохмаль, перемішуємо.
Вливаємо олію, солимо за смаком і перемішуємо соус.
Філе ріжемо на порційні шматки і добре відбиваємо з двох сторін.
Вмочуємо всі шматки м’яса в маринад і залишаємо на 2 години.
Порада: щоб м’ясо було м’яким і соковитішим, ароматнішим, краще залишити м’ясо в маринаді на ніч.
Розігріваємо олію, викладаємо м’ясо і обсмажуємо до золотистої скоринки з двох сторін.
Посипаємо кунжутом і нарізаною зеленню.