Завтра буду готувати в шостий раз! Рецепт знахідка: смачніше філе я не їла

Інгредієнти

Куряче філе

500 г

Яйце куряче

2 шт.

Крохмаль картопляний

1 ст. л.

Гірчиця

1 ст. л.

Куркума

0.5 ч. л.

Приправа до курки

0.5 ч. л.

Олія соняшникова

2 ст. л.

Перець чилі

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Суміш спецій

за смаком

Кунжут

за смаком

Сіль

за смаком

Завдяки оригінальному маринаду, куряче філе виходить просто з чудовим смаком і ароматом. Маринад можна використовувати для будь-якого виду м’яса.

Яйця змішуємо з куркумою, травами, спеціями, різними перцями, перемішуємо до однорідності.

Додаємо будь-яку гірчицю, крохмаль, перемішуємо.

Вливаємо олію, солимо за смаком і перемішуємо соус.

Філе ріжемо на порційні шматки і добре відбиваємо з двох сторін.

Вмочуємо всі шматки м’яса в маринад і залишаємо на 2 години.

Порада: щоб м’ясо було м’яким і соковитішим, ароматнішим, краще залишити м’ясо в маринаді на ніч.

Розігріваємо олію, викладаємо м’ясо і обсмажуємо до золотистої скоринки з двох сторін.

Посипаємо кунжутом і нарізаною зеленню.