Рецепт пуховых лепешек на сковороде – растут на глазах, подходит любая начинка (ВИДЕО)

Если вы один раз попробуете сделать, точно этот рецепт станет вашим семейным. Его универсальность в том, что можно сделать не только лепешки, но и пирожки с любой начинкой.

Что понадобится

• 600 г муки;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст.л. соли;
• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 1 луковица;
• 1 зубок чеснока.
• 1,5 стакана воды;
• 20 мл растительного масла в тесто;
• масло для жарки – 250-300 мл.

Как делать

1. Луковицу и чеснок очистить и блендером измельчить максимально мелко.
2. Добавить воду, сахар, соль, масло и взбить в однородную массу.
3. Добавить муку и дрожжи, замесить тесто.
4. Накрыть и поместить в теплое место на 40 минут.
5. Поделить на 8-10 частей, каждую раскатать в лепешку по размеру сковороды или сотейника.
6. Масло хорошо разогреть и жарить лепешки по несколько минут с обеих сторон до румяности.

Обо всем – подробно в видео. В качестве начинки- сыр, овощи, отварное мясо, намазки – на что фантазии хватит.