Главная / РЕЦЕПТЫ / Рецепт пуховых лепешек на сковороде – растут на глазах, подходит любая начинка (ВИДЕО)

Рецепт пуховых лепешек на сковороде – растут на глазах, подходит любая начинка (ВИДЕО)

17-08-2020, 18:26 РЕЦЕПТЫ
19
Совершенно уникальный рецепт, так как требует минимальную подготовку, а результат гарантирован. А еще универсальный – эти лепешки можно начинить чем угодно уже готовые.

Если вы один раз попробуете сделать, точно этот рецепт станет вашим семейным. Его универсальность в том, что можно сделать не только лепешки, но и пирожки с любой начинкой.

Что понадобится

  • 600 г муки;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ст.л. соли;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 1 луковица;
  • 1 зубок чеснока.
  • 1,5 стакана воды;
  • 20 мл растительного масла в тесто;
  • масло для жарки – 250-300 мл.

Как делать

  1. Луковицу и чеснок очистить и блендером измельчить максимально мелко.
  2. Добавить воду, сахар, соль, масло и взбить в однородную массу.
  3. Добавить муку и дрожжи, замесить тесто.
  4. Накрыть и поместить в теплое место на 40 минут.
  5. Поделить на 8-10 частей, каждую раскатать в лепешку по размеру сковороды или сотейника.
  6. Масло хорошо разогреть и жарить лепешки по несколько минут с обеих сторон до румяности.

Обо всем – подробно в видео. В качестве начинки- сыр, овощи, отварное мясо, намазки – на что фантазии хватит.

Наверх