Совершенно уникальный рецепт, так как требует минимальную подготовку, а результат гарантирован. А еще универсальный – эти лепешки можно начинить чем угодно уже готовые.
Если вы один раз попробуете сделать, точно этот рецепт станет вашим семейным. Его универсальность в том, что можно сделать не только лепешки, но и пирожки с любой начинкой.
Что понадобится
600 г муки;
3 ст. л. сахара;
1 ст.л. соли;
1 ч.л. сухих дрожжей;
1 луковица;
1 зубок чеснока.
1,5 стакана воды;
20 мл растительного масла в тесто;
масло для жарки – 250-300 мл.
Как делать
Луковицу и чеснок очистить и блендером измельчить максимально мелко.
Добавить воду, сахар, соль, масло и взбить в однородную массу.
Добавить муку и дрожжи, замесить тесто.
Накрыть и поместить в теплое место на 40 минут.
Поделить на 8-10 частей, каждую раскатать в лепешку по размеру сковороды или сотейника.
Масло хорошо разогреть и жарить лепешки по несколько минут с обеих сторон до румяности.
Обо всем – подробно в видео. В качестве начинки- сыр, овощи, отварное мясо, намазки – на что фантазии хватит.