Главная / РЕЦЕПТЫ / Ленивые вареники с творогом: мягкие, нежные и не развариваются

Ленивые вареники с творогом: мягкие, нежные и не развариваются

17-08-2020, 19:15 РЕЦЕПТЫ
27
Ленивые вареники можно готовить хоть каждый день. Приготовление занимает минимум времени, готовятся из доступных ингредиентов, и очень напоминают детство.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. муки (без горки)
  • 1/2 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • сметана – по желанию

Рекомендуется выбирать творог не сильно влажный

Приготовление:

  1. Если творог зернистый, то нужно его перетереть через сито или с помощью блендера.
  2. К творогу добавить желток, соль и сахар. Перемешать.
  3. Белок взбить в пышную пену, а затем соединить с творожной массой.
  4. Добавить муку. Замесить тесто.

Если творог слишком влажный, муки может понадобиться больше, чем указано в рецепте.

  1. Стол присыпать мукой, переложить тесто, и разделить его на 2 части. Затем из каждой сформовать колбаску, нарезать на кусочки.

Варить вареники в подсоленной воде примерно 3 минуты.

Готовые ленивые вареники полить растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной, фруктами. Также можно посыпать сахаром.

Ленивые вареники

Приятного аппетита!

Наверх