Главная / РЕЦЕПТЫ / Шоколадный пирог с грушами: бесподобное тесто с легким ароматом алкоголя (ВИДЕО)

Шоколадный пирог с грушами: бесподобное тесто с легким ароматом алкоголя (ВИДЕО)

18-08-2020, 18:04 РЕЦЕПТЫ
21
Пирог с грушами – это настоящее шоколадное блаженство. Тесто очень мягкое, ароматное и в меру влажное.

Ингредиенты для пирога:

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 120 мл молока
  • 90 мл растительного масла
  • примерно 200 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. коньяка или рома
  • ваниль, щепотка соли
  • 50-100 г шоколада
  • 4 груши

Супер шоколадный пирог

Приготовление:

Дно разъемной формы застелить пергаментом.

  1. Груши очистить от кожуры и семечек. 2 шт. нарезать кубиками, а 2 пластинками.
  2. Яйца взбить солью. Добавить сахар, ваниль и взбить до пышности.
  3. Влить растительное масло и молоко. Добавить алкоголь по желанию. Перемешать.
  4. Сухие ингредиенты смешать и просеять в два приема в массу. Перемешать до однородности.
  5. Шоколад измельчить на маленькие кусочки и добавить в тесто вместе с грушами, которые нарезали кубиками.
  6. Тесто переложить в форму, а сверху украсить фруктами.

Выпекать пирог 40-50 минут (170-180℃).