Главная / РЕЦЕПТЫ / Песочный пирог з яблоками и творогом: как приготовить вкусное тесто?

Песочный пирог з яблоками и творогом: как приготовить вкусное тесто?

19-08-2020, 15:00 РЕЦЕПТЫ
29
Невероятно вкусный пирог, который готовится легко и быстро. Простое песочное тесто и нежнейшая творожная начинка.

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • 300-350 г муки
  • 100 г сахара
  • 180 г маргарина
  • одно яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Начинка:

  • 750 г творога
  • 140 г сахара
  • 4 яйца
  • 4 ч. л. картофельного крахмала
  • ванилин
  • 3 яблока
  • 0,5 ч. л. корицы

Для выпечки лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта яблок

Приготовление (подробный рецепт в ВИДЕО):

Готовим тесто:

Яйцо смешать с сахаром. Добавить размягченный маргарин. Перемешать до однородности.

Просеять муку, разрыхлитель. Добавить щепотку соли для баланса вкусов. Замесить тесто.

Песочное тесто распределить по форме, сформовать бортики.

Готовим творожную начинку:

Творог соединить с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. Затем начинку вылить на тесто.

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, затем выложить фрукты на творожную массу. Сверху посыпать корицей.

Выпекать до готовности, примерно 40 минут (180 ℃).

Когда пирог полностью остынет, можно подавать к столу.

Наверх