Рецепт гарний тим, що ви можете додавати будь-яку зелень на свій смак, перець солодкий замініть цибулею або морквою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
Помідори вибирайте середнього розміру, щільних сортів.
Укладаємо в банки гілочки кропу, перець обох видів, укладаємо до половини помідори.
Кладемо часточки часнику, половинки солодкого перцю, лавровий лист, докладаємо помідори до верху.
Зверху укладаємо парасольки кропу.
Заливаємо в банки кип’яток, накриваємо кришками, накриваємо рушником і залишаємо на 10 хвилин.
Зливаємо воду в каструлю, змішуємо його з сіллю і цукром. Доводимо до кипіння варимо пару хвилин і вливаємо оцет, варимо півхвилини.
Заливаємо маринад в банки, закручуємо банки, перевертаємо і вкутуємо до охолодження.
Зберігаємо в підвалі або в коморі.
В помідори додавайте найрізноманітнішу зелень, листя вишні і смородини, хрону, коріння селери і хрону, інші приправи і спеції.