Вафельные трубочки со сгущенкой без вафельницы: гениальный и простой рецепт (ВИДЕО)

Ингредиенты:

• Мука – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Ванилин или ванильный сахар – по желанию
• Соль – щепотка
• Вареная сгущенка – 1 банка

Приготовление:

1. Смешать сахар и яйца. Взбить миксером до пышной массы, сахар должен полностью раствориться.
2. Добавить щепотку соли и пакетик ванильного сахара. Еще раз взбить.
3. Сливочное масло растопить не водяной бане или в микроволновке. Затем соединить с яичной массой. Масло обязательно должно быть теплым, а не горячим.
4. Влить молоко и перемешать.
5. Добавить просеянную муку и перемешать миксером на небольшой скорости до однородности.
6. Сковороду разогреть. Вылить примерно 1-1,5 ст. л. теста, равномерно разровнять лопаткой. Жарить на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой. Горячий блин сразу скрутить в трубочку.

Таким образом приготовить все вафельные трубочки. Затем наполнить их сгущенкой. Можно использовать кондитерский мешок, обычный пакетик или начинить с помощью ножа.