Главная / РЕЦЕПТЫ / Пиріг названий норвежцями найкращим

Пиріг названий норвежцями найкращим

24-08-2020, 20:27 РЕЦЕПТЫ
35

Інгредієнти

Борошно пшеничне
160 г
Масло вершкове 82,5%
200 г
Цукор
160 г
Яблуко
4 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Кориця мелена
0.5 ч. л.
Цукрова пудра
за смаком
Для посипання
Цукор
2 ст. л.
Волоський горіх
30 г
Масло вершкове 82,5%
15 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 197.24 3816.59
Білки 2.35 45.45
Жири 11.01 213.07
Вуглеводи 23 445.13

Багато перепробувала випічки з яблуками. Цей норвезький яблучний пиріг настільки смачний, що зайняв перше місце в моїй скарбничці рецептів, серед яблучних пирогів.

Тісто дуже м’яке і ніжне, начинка соковита, є хрустка скоринка.

Приготування:

Розм’якшене вершкове масло кладемо в глибоку ємність і додаємо цукор.

Міксером збиваємо, поки маса не набуде пишну структуру і не посвітлішає.

Далі, в масу вбиваємо яйця і доводимо міксером до однорідності.

Додаємо просіяне борошно і розпушувач, замішуємо гладке тісто.

Якщо тісто вийшло занадто щільним, додаємо столову ложку молока.

Яблука очищаємо і нарізаємо на дольки і викладаємо у форму для випічки, застелену пергаментом.

Форма у мене квадратна, 18 см*18 см. Можна брати круглу, діаметром 18-20 см.

Яблука посипаємо корицею і зверху викладаємо тісто і розрівняти.

Потім, тісто зверху посипаємо нарізаними волоськими горіхами, 2 ст. ложками цукру і розкладаємо дрібні шматочки вершкового масла (холодного).

Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо пиріг 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.

З форми пиріг знімаємо після охолодження, посипаємо цукровою пудрою. Подаємо порційними шматочками. Смачного!

Наверх