Главная / РЕЦЕПТЫ / Пышный пирог на кефире с ягодами: получается всегда и у всех (ВИДЕО)

Пышный пирог на кефире с ягодами: получается всегда и у всех (ВИДЕО)

25-08-2020, 20:02 РЕЦЕПТЫ
25
Приготовление теста занимает всего 5 минут. Пока пирог будет выпекаться, можно отдохнуть или заняться другими делами.

Список ингредиентов:

  • 2 яйца среднего размера или 1 большое
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 250 мл кефира
  • 110 г сливочного масла
  • 250г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 150-200 г замороженных или свежих ягод на выбор

Количество продуктов рассчитано на форму диаметром 19-20 см.

Пирог с ягодам

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром миксером до светлой массы.
  2. Влить кефир, добавить ванильный сахар и перемешать.
  3. Затем влить растопленное сливочное масло.
  4. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки.
  5. Дно формы застелить пергаментом. Смазать сливочным маслом, в том числе и бока. Переложить тесто. Равномерно распределить по форме. Сверху выложить ягоды.

Если ягоды замороженные, то предварительно размораживать их не нужно.

Выпекать пирог 50 минут при 180 ℃. Когда он полностью остынет, снять форму.

Наверх