Главная / РЕЦЕПТЫ / Морковь по-корейски за 5 минут: идеальные пропорции специй, невероятный вкус

Морковь по-корейски за 5 минут: идеальные пропорции специй, невероятный вкус

26-08-2020, 13:43 РЕЦЕПТЫ
11
Это просто идеальный и быстрый рецепт. Морковь по-корейски получается ароматной и невероятно вкусной. Весь секрет в правильных пропорциях специй.

Список ингредиентов:

  • морковь 600 г
  • 1,5 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 3/4 ч. л. черного перца
  • 1 ч. л. кориандра
  • щепотка красного перца
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2,5 ст. л. уксуса 9%
  • 80 мл подсолнечного масла

Желательно, чтобы сама морковь была сочной

Приготовление (ВИДЕО):

  1. С помощью специальной терки натереть морковь.
  2. Морковь переложить в миску, сделать углубление. Добавит все специи и чеснок, пропустив через пресс.
  3. Подсолнечное масло нагреть на сковороде, вылить на специи. Горячее масло более ярко раскрывает вкус специй. Тщательно перемешать. В конце добавить уксус и опять перемешать.

Готовую морковь по-корейски поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше оставить мариноваться на ночь.

Наверх