Рецепт вкусного и быстрого теста для пирога с ягодной или фруктовой начинкой: для приготовления даже миксер не нужен

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мука – 200 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 150 г
• сливочное масло – 100 г
• разрыхлитель – 1 ч. л
• вишня – 550 г

Вместо вишни можно взять другие ягоды или фрукты (например, смородину, сливы, яблоки, груши, персики, абрикосы).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

① Мягкое сливочное масло перетереть вилкой с сахаром.

② Добавить яйца и перемешать.

③ Муку просеять, соединить с разрыхлителем, и добавить к маслу и яйцам. Тесто получается, как для кексов. Поэтому также можно сделать маленькие кексы.

④ Разъемную форму застелить пергаментом. На дно выложить вишню без косточки. Затем равномерно распределить тесто.

⑤ Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 ℃ примерно 30-40 минут.