Главная / РЕЦЕПТЫ / Пирог с картофелем и рыбными консервами: рецепт мягкого, пористого теста на сметане и майонезе

Пирог с картофелем и рыбными консервами: рецепт мягкого, пористого теста на сметане и майонезе

7-07-2020, 16:19 РЕЦЕПТЫ
77
Простой рецепт питательного пирога с сочной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мука – 250 г
  • сметана – 250 г
  • майонез – 250 г
  • яйца – 6 шт.
  • соль – 1 ч. л
  • разрыхлитель – 20 г
  • картофель – 4 шт.
  • репчатый лук
  • рыбные консервы – 350 г
  • зеленый лук и другая зелень
  • соль, перец

Рыбные консервы можно заменить капустой, грибами или мясом.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

① Зелень, репчатый и зеленый лук нарезать.

② Сметану, майонез, соль и яйца смешать. Перемешать венчиком.

③ Просеянную муку соединить с разрыхлителем. Затем порциями добавить в сметано-яичную смесь.

④ Сырой картофель натереть на крупной терке.

⑤ Форму смазать растительным маслом. На дно формы вылить половину теста, разровнять лопаткой.

⑥ На тесто выложить половину картофеля, посолить, поперчить. Затем половину репчатого, зеленого лука и всю рыбу. Потом опять лук, зелень, картофель, соль, перец и тесто.

⑦ Выпекать пирог примерно час при 170 ℃.

Наверх