Главная / РЕЦЕПТЫ / Быстрые оладушки с яйцами и луком – всего 10 минут, а вкусно, как бабушкины пирожки

Быстрые оладушки с яйцами и луком – всего 10 минут, а вкусно, как бабушкины пирожки

1-08-2020, 06:12 РЕЦЕПТЫ
97
Этот быстрый рецепт позволяет получить гору несладких оладей, которые по вкусу напоминают традиционные пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука. Моя мама называла их "ленивыми" пирожками. Посмотрите, как просто их готовить.

Пирожки с яйцами и луком любят практически все – вкусные и легкие, их можно съесть и десяток, а все равно хочется еще. Правда, повозиться надо. Рецепт оладей гораздо проще, требует меньше времени, а по вкусу получается так же замечательно.

Готовые “ленивые пирожки”

Что понадобится

Продукты для оладушек простые:

  • кефир – 0,5 л;
  • 2 яйца;
  • 4 стакана муки;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. соды или пакетик разрыхлителя (10 г);
  • немного молотого перца;
  • чуть-чуть сушеных трав (необязательно);
  • подсолнечное масло.

Для начинки:

  • 5 свареных вкрутую яиц;
  • пучок зелени лука.

Ингредиенты для оладей

Приготовление

  1. Яйца сбить с солью и 1 ст.л. подсолнечного масла.
  2. Добавить кефир, размешать.
  3. Муку смешать с содой и специями, всыпать в смесь яиц и кефира, замешать довольно густое тесто.
  4. Лук измельчить, яйца порубить, перемешать с тестом.
  5. Жарить оладьи на среднем огне до красивой корочки с обеих сторон.

Тесто с начинкой

Вот водео инструкция вам в помощь:

Наверх