Главная / РЕЦЕПТЫ / Сирний торт-суфле. Легкий і ароматний!

Сирний торт-суфле. Легкий і ароматний!

5-08-2020, 00:05 РЕЦЕПТЫ
89

Інгредієнти

Яйце куряче
3 шт.
Цукор
80 г
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Ванільний цукор
за смаком
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Сирна маса
Домашній сир
700 г
Молоко згущене
200 г
Молоко 3,2%
150 мл
Вода
50 мл
Желатин
15 г
Желе
Ягоди
600 г
Цукор
3 ст. л.
Желатин
20 г
Вода
50 мл

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 116.59 2530.09
Білки 8.07 175.08
Жири 3.7 80.38
Вуглеводи 12.56 272.53

Смачний, дуже легкий і ароматний сирний торт.

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром до стійкої і густої піни.

Борошно просіваємо разом з розпушувачем і додаємо в тісто, вимішуємо.

Деко застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 15 – 20 хвилин. Охолоджуємо.

Желатин заливаємо водою і залишаємо набухати.

Ягоди будь-які свіжі або заморожені засипаємо цукром і доводимо до кипіння. Збиваємо блендером і охолоджуємо.

Бісквіт укладаємо в роз’ємне кільце.

Сир збиваємо з вареним згущеним молоком і молоком блендером. Додаємо желатин і збиваємо.

Виливаємо на бісквіт і ставимо в холодильник на 15 хвилин.

Ягідну масу також змішуємо з желатином і виливаємо зверху. Ложкою піднімаємо сирне суфле кілька разів, щоб трохи змішати обидва шари.

Ставимо в холодильник на пару годин.

Наверх