Главная / РЕЦЕПТЫ / Блины из картофеля на ряженке: подавать с любой соленой начинкой или даже просто со сметаной (ВИДЕО)

Блины из картофеля на ряженке: подавать с любой соленой начинкой или даже просто со сметаной (ВИДЕО)

5-08-2020, 07:35 РЕЦЕПТЫ
31
Блины из картофеля на ряженке получаются нежными и сытными. А если еще приготовить начинку, то выходит полноценное блюдо.

Список продуктов:

  • 300 г картофеля
  • 200 мл ряженки
  • репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл воды
  • яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 120 г муки

Если вы любите оригинальные и простые блюда, попробуйте еще приготовить оладьи со вкусом пиццы.

Картофельные блины

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками. Затем соединить с кефиром, луком, чесноком и взбить погружным блендером до однородности.

*Если нет блендера, можно натереть на мелкой терке. Масса не получится такой однородной, но будет не менее вкусно.

  1. Влить 100 мл воды, добавить яйцо, растительное масло, специи и перемешать венчиком.
  2. В конце просеять 120 г муки. Получается однородное жидкое тесто.
  3. Сковороду смазать растительным маслом, вылить немного теста. Жарить блины на среднем огне до легкой румяности с каждой стороны.

Блины из картофеля получаются очень вкусными даже просто со сметаной, но можно подать с любой начинкой. Например, обжарить грибы с луком.

Наверх