Главная / РЕЦЕПТЫ / Сливове варення по-грузинськи – рецепт домашньої закрутки

Сливове варення по-грузинськи – рецепт домашньої закрутки

5-08-2020, 10:13 РЕЦЕПТЫ
165

Інгредієнти

Слива
2 кг
Імбир (свіжий)
1 ч. л. (натертий)
Кориця мелена
1 ч. л.
Волоський горіх
150 г (почистити)
Цукор
600 г
Вода
1 л

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 106.47 4003.09
Білки 1.18 44.35
Жири 2.62 98.35
Вуглеводи 20.35 765.07

Неймовірно смачне сливове варення з захопливим ароматом кориці і горіхів, нагадує за смаком цукерки.

Приготування:

Сливи вимити, висушити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Волоські горіхи подрібнити.

Сливи скласти в каструлю для варіння і засипати цукром.

Потім залити водою, поставити варитися на повільному вогні до закипання. Як тільки закипить, зняти пінку і всипати корицю з імбиром, перемішати і залишити варитися на 40 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну.

По закінченню часу, варення зі сливи зняти з плити, охолодити і додати горіхи. Готове варення розкласти в стерилізовані банки, щільно закрити кришками.

Зберігати варення слід в прохолодному місці.

Наверх