Печенье на сметане получается нежным, слегка рассыпчатым, просто бесподобным. Рецепт несложный, справится каждый.
Список необходимых продуктов:
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 150 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 0.5 ч. л. соды
- 0.5 ч. л. соли
- 50 г грецких орехов
- 80 г клюквы
Если вы сладкоежка, то лучше добавляйте сахар по вкусу.
В тесто можно добавить другие сухофрукты. Например, изюм
Способ приготовления:
- Соединить сахар и сливочное масло (мягкое). Размять вилкой до однородности.
- Добавить соль, соду, сметану и перемешать.
- Затем соединить с клюквой и орехами (заранее измельчить ножом или скалкой).
- В несколько приемов ввести муку, замесить тесто.
- Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в круг толщиной 4-5 мм. Затем разрезать его на небольшие кусочки.
Выпекать печенье 10 минут при 180 ℃.