Главная / РЕЦЕПТЫ / Потрясающий пирог с фаршем на сметане: быстрый рецепт для тех, у кого нет времени долго возиться с тестом (ВИДЕО)

Потрясающий пирог с фаршем на сметане: быстрый рецепт для тех, у кого нет времени долго возиться с тестом (ВИДЕО)

7-08-2020, 08:18 РЕЦЕПТЫ
72
Пирог с фаршем на заливном сметанном тесте – это отличная идея для любителей быстрой, сытной и соленой выпечки.

Ингредиенты для теста:

  • мука 200 г
  • сметана 250 г
  • молоко 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • мясной фарш 600 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • приправы по вкусу (сухой чеснок, перец черный, орегано, тимьян, соль)
  • зелень и растительное масло

Для приготовления пирога можно использовать любой фарш

Способ приготовления:

Готовим начинку:

  1. Лук нарезать кубиками, обжарить немного на растительном масле.
  2. Добавить фарш и приправы по вкусу. Обжарит до готовности. Когда фарш остынет, добавить к нему свежую измельченную зелень (петрушка, зеленый лук, укроп).

Приступим к приготовлению теста:

  1. Соединить яйца, сахар, соль. Перемешать, добавить сметану и молоко.
  2. Просеять муку и разрыхлитель. Должно получиться тесто по консистенции, как на оладьи.

Собираем пирог:

  1. Разъемную форму застелить бумагой или взять силиконовую (ее не нужно ничем смазывать).

Вылить половину теста, выложить готовую мясную начинку, и сверху равномерно залить тестом.

Пирог с фаршем выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ 40-45 минут.

Наверх