Главная / РЕЦЕПТЫ / Как приготовить идеальные блинчики? Секреты от шеф-повара Евгения Клопотенко (ВИДЕО)

Как приготовить идеальные блинчики? Секреты от шеф-повара Евгения Клопотенко (ВИДЕО)

7-08-2020, 13:19 РЕЦЕПТЫ
13
Евгений Клопотенко показал, как нужно готовить идеальные блинчики. Кулинар раскрыл секрет теста.

Шеф-повар Евгений Клопотенко, который в 2015 году победил в кулинарном шоу «МастерШеф-5» на канале СТБ, приготовил идеальные блинчики и поделился важными секретами приготовления на своем канале в YouTube.

Клопотенко утверждает, что пропорция продуктов очень важна. Поэтому для блинчиков понадобится:

  • 340 мл молока
  • 130 г муки
  • 2 яйца
  • подсолнечное масло
  • щепотка соли и сахар по вкусу

Рецепт блинчиков от Евгения Клопотенко

Способ приготовления:

  1. Молоко вылить в миску, добавить муку и перемешать.
  2. Затем соединить с яйцами, перемешать и влить немного подсолнечного масла.
  3. Добавить сахар по вкусу и щепотку соли. Перемешать венчиком. Если тесто получилось неоднородным, автор рецепта рекомендует пропустить его через сито.

Как правильно жарить блинчики смотрите в видео.

Даже если вы опытная хозяйка, советы Евгения Клопотенко помогут сделать блинчики безупречными.