Главная / РЕЦЕПТЫ / Сахарные рогалики. Рецепт легкой домашней выпечки

Сахарные рогалики. Рецепт легкой домашней выпечки

7-08-2020, 20:59 РЕЦЕПТЫ
18
Сахарные рогалики такие вкусные и хрустящие, что даже начинка не нужна.

Список продуктов:

  • 110 мл молока
  • 3 яйца
  • 250 г сливочного масла
  • 50 г прессованных дрожжей
  • 600 г муки
  • ваниль
  • щепотка соли
  • сахар для раскатывания теста

Хрустящие сахарные рогалики

Способ приготовления:

  1. В теплом молоке растворить дрожжи.
  2. Просеянную муку перетереть с мягким маслом.
  3. Затем в сухие ингредиенты добавить соль и ваниль.
  4. Яйца взболтать, добавить к муке. Влить молочную смесь с дрожжами. Замесить тесто и убрать в холодильник на 2-2,5 часа.
  5. Тесто разделить на шесть-восемь частей. Каждую раскатать сначала в небольшой круг. Затем высыпать сахар на стол, положить одну часть теста и раскатать в большой круг толщиной примерно 3 мм.

Тесто нарезать на сегменты и скрутить рогалики. Таким способом приготовить все рогалики.

Выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ 20 минут (за 5 минут до готовности включить режим конвекции).

Наверх