Главная / РЕЦЕПТЫ / «Порося в шубі» – смачніше м’яса немає. Рецепт перевірений часом!

«Порося в шубі» – смачніше м’яса немає. Рецепт перевірений часом!

7-08-2020, 22:48 РЕЦЕПТЫ
93

Інгредієнти

Свинина
1 кг
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Майонез
4 ст. л.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Помідор
3 шт.
Сир голландський
200 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 262.4 4513.2
Білки 12.97 223.16
Жири 22.42 385.6
Вуглеводи 1.77 30.52

М’ясо виходить дуже м’яким і ніжним, з дуже смачною хрусткою скоринкою з сиру. Страва для святкового столу.

Приготування:

М’ясо ріжемо на порційні шматки і відбиваємо з двох сторін. Відбивайте добре.

Змащуємо олією, посипаємо сіллю і перцем, вашими улюбленими спеціями. Обмащуємо з усіх боків. Залишаємо на 20 хвилин.

Цибулю ріжемо середніми кільцями, помідори ріжемо кружельцями.

Сир тремо на грубій терці.

М’ясо викладаємо в форму для запікання, зверху кладемо кільця цибулі, на них – кружечки помідорів.

Помідори змащуємо майонезом або сметаною або домашнім майонезом.

Посипаємо кожен шматочок м’яса сиром.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо 20 – 25 хвилин.

Подаємо гарячим, виклавши на тарілку з зеленню. Смачного!

Наверх