Главная / РЕЦЕПТЫ / Чудо-рецепт приготовления любой рыбы в нежном луковом соусе на примере хека

Чудо-рецепт приготовления любой рыбы в нежном луковом соусе на примере хека

8-08-2020, 02:10 РЕЦЕПТЫ
32
Рыба - ценный продукт питания и ее надо включать в свой рацион почаще. Вот замечатльный рецептик, с которым она получится сочной и ароматной.

По этому рецепту можно готовить буквально любую рыбку – и морскую, и речную.

Что понадобится:

  • 1 кг рыбы, у нас замороженный хек;
  • 2-3 крупные луковицы;
  • 50 г сливочного масла;
  • 10 шт. черного перца горошком;
  • 3 шт. душистого перца;
  • 2-3 шт. лавровых листиков;
  • немного свежей зелени (укроп, петрушка, кинза);
  • соль.

Как готовить

Рыбу разморозить, почистить, порезать на порционные кусочки.

Порционный хек

Масло растопить в сковородке, добавить перец горошком и лавровые листочки.

Масло в сковороде

Лук порезать полукольцами и тушить под крышкой до готовности на небольшом огне, чтобы не подгорел.

Порезанный лук

Добавить к луку рыбу, посолить и томить на минимальном нагреве 12 минут под крышкой.

Рыба и лук

Аккуратно перевернуть каждый кусочек и еще томить 10 минут.

Готовый хек

В качестве гарнира к такой ароматной рыбке подходит картофель или рис. При подаче присыпать зеленью.

Наверх