Главная / РЕЦЕПТЫ / Изысканное ресторанное блюдо дома за 20 минут: рецепт куриных рулетиков Le Cordon Bleu

Изысканное ресторанное блюдо дома за 20 минут: рецепт куриных рулетиков Le Cordon Bleu

8-08-2020, 04:20 РЕЦЕПТЫ
61
Хотите верьте, хотите нет, но у вас действительно через 20 минут на столе будет шикарное мясное блюдо, которое подают в ресторанах под французским названием Кордон Блю. Вкус и вид очень аппетитный.

Из половинки куриной грудки получается три рулетика – это одна порция. Вот и рассчитайте, сколько на вашу семью нужно. По желанию можно приготовить и гарнир – пюре или овощи на пару, а также, любой салатик.

Что понадобится

  • 1 филюшка;
  • 3 куска ветчины;
  • 3 пластины твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • немного сливочного масла;
  • мука и панировочные сухари;
  • соль, перец.

Как готовить

Все очень просто:

  1. Грудку разрезать на 3 пластины вдоль, чтобы получились максимально большие.
  2. Каждую отбить, как на отбивные.
  3. Посолить, поперчить.
  4. На каждую пластинку выложить ветчину, потом сыр.
  5. Скрутить рулетики.
  6. Каждый обмакнуть в муку, потом во взбитые яйца, а потом в сухари.
  7. Выложить в смазанную форму.
  8. На рулетики поставить сливочное масло, порезанное тонкими слайсами.
  9. Запекать 10 минут в нагретой до 180 градусов духовке.

Готово. Вот видео, где все показано наглядно.

Наверх